Cách nấu bò kho bánh mì được nhiều bà nội trợ tìm kiếm bởi đây là món ăn khá phổ biến ở Việt Nam và thường ăn nhất vào các bữa ăn sáng.
Giá trị dinh dưỡng của món bò kho bánh mì có thể đảm bảo cho một buổi làm việc đầy năng lượng của bất cứ ai.
Vì vậy, việc biết nấu món bò kho bánh mì không chỉ giúp vốn nội trợ của mình được tăng cao mà còn giúp gia đình có thêm một món ăn cực kỳ dinh dưỡng lại không quá tốn kém về tiền bạc và công sức.
Chúng ta cùng đi vào cách nấu bò kho bánh mì ngon và đơn giản nhé !
Phụ lục
Nguyên liệu nấu món bò kho bánh mì cần có

Nguyên liệu cần thiết khi nấu bò kho bánh mì
Trước khi đi vào các bước làm bò kho bánh mì chúng ta cùng tìm hiểu sơ qua những nguyên liệu cần thiết cho một món bò kho bánh mì đúng nghĩa.
Bò kho không quá khó nấu nhưng việc tạo được mùi vị đặc trưng của nó không phải ai cũng có thể làm được.
Việc này ngoài phụ thuộc vào cách nấu, cách nêm nếm mà còn phụ thuộc vào nguyên liệu mà bạn lựa chọn khi nấu bò kho bánh mì.
Một món bò kho ăn với bánh mì đúng điệu bắt buộc phải có những nguyên liệu sau:
- Thịt bò
- Cà rốt
- Khoai tây
- Hành tây
- Hành ngò
- Ngũ vị hương
- Xả, tỏi…..
Trên đó là những nguyên liệu bắt buộc nên có trong món bò kho bánh mì để vừa có mùi vị ngon vừa kích thích được vị giác.
Ngoài ra tùy theo sở thích của mỗi người mà có thể cho thêm những nguyên liệu khác như nước dừa, dầu điều….
Lưu ý khi lựa thịt bò nấu bò kho: Nên lựa thịt tươi, săn và có chút gân để không bị ngán khi ăn. Việc lựa thịt bò khá quan trọng bởi nếu lựa loại thịt không tốt sẽ khiến cho chất lượng món ăn không ngon, thịt dai hoặc bỡ….
Cách nấu bò kho bánh mì ngon đúng điệu
Chúng ta cùng đi vào chi tiết các cách nấu bò kho bánh mì ngon với nhiều mùi vị khác nhau.
Cách 1: Nấu bò kho bánh mì đơn giản
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Thịt bò: 500gr
- Cà rốt: 2 củ
- Ngũ vị hương
- Bột cà ri
- Vài cây sả
- Bột năng
- Hạt tiêu
- Chanh
- Ớt
- Sa tế
- Húng quế
- Ngò gai
- Hành lá
- Muối, đường, tiêu, hạt nêm
Cách nấu bò kho bánh mì ngon miệng
Bước 1: Thịt bò mua về rửa sạch và nên chọn thịt có ít gân để ăn không bị ngán.

Nên lựa thịt bò tươi có ít gân sẽ ngon hơn
Sau đó cắt thịt bò thành từng miếng nhỏ vừa ăn không nên cắt quá nhỏ hoặc quá to.
Bước 2: Ướp thịt bò với các nguyên liệu bao gồm: 1 muỗng tỏi băm, 1 ít lá cà ri, 2 muỗng cà phê bột ngũ vị hương, 2 muỗng cafe đường, 1/2 muỗng tiêu, 1 muỗng cafe bột nêm và một bột ngọt.
Trộn đều lên cho thịt ngấm đều gia vị và để đó khoảng 30 phút.

Ướp thịt bò với cá nguyên vật liệu đã chuẩn bị sẵn
Bước 3: Cho nồi lên bếp, cho tí dầu đợi nóng thì cho tỏi vào phi cho thơm.
Muốn tăng màu sắc món bò kho bánh mì đẹp mắt có thể cho một ít dầu điều vào. Cho tiếp phần hành tím và tỏi băm còn lại vào và xào đều tay.
Có thể cho thêm 1-2 quả ớt nếu thích ăn cay.
Bước 4: Cho toàn bộ phần thịt bò đã ướp vào xào nhanh tay cho đến khi thịt săn lại và cho sả vào.
Cho tiếp nước dừa vào vừa ngập thịt và đợi khoảng 5 phút cho thịt bò ngấm vào. Cho một ít nước lọc vào ngập qua phần thịt, đậy nắp và nấu tiếp trong khoảng 90 phút cho thịt mềm.
Bước 5: Cà rốt bạn gọt vỏ, cắt khúc vừa ăn và cho vào nồi nấu tiếp 15 phút cho chín cà rốt rồi tắt bếp. Cho toàn bộ phần hành, ngò vào nồi để nồi bò kho thơm và đẹp mắt.

Cho cà rốt vào và trang trí thêm tí hành ngò cho đẹp mắt
Bước 6: Bài trí ra đĩa và thưởng thức. Nên dùng nóng kèm bánh mì sẽ ngon hơn.
Cách 2: Nấu bánh mì bò kho đậm đà
Nguyên liệu chuẩn bị khi nấu bò kho bánh mì
- Thịt bò: 1 kg bò nạm có ít gân
- Dừa tươi: 1 trái
- Cà rốt: 1 củ
- Tương hột: 1 chén
- Hành băm
- Tỏi băm
- Gia vị bao gồm: bột nghệ, ngũ vị hương,quế
- Pate gan: 150g
- Hạt nêm
- 1 ít tiêu
- Màu điều
- Bơ
Cách nấu món bò kho ăn với bánh mì
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Thịt bò: Rửa sạch, cắt miếng vừa ăn không nên cắt quá lớn nấu lâu chín và không ngấm đều gia vị
- Cà rốt: gọt vỏ và cắt khúc vừa ăn.

Thịt bò rửa sạch và cắt khúc miếng vừa ăn
Bước 2: Ướp thịt bò

Cho nguyên liệu vào chung với thịt bò khoảng 30 phút
Cho toàn bộ thịt vào một tô lớn và cho vào:
- 1 muỗng cafe hành tím
- 1 muỗng cafe tỏi băm
- 1 muỗng cafe đường
- 1/2 muỗng cafe bột ngọt
- 1 muỗng cafe hạt nêm
- 1 chén nhỏ tương hột
- 1 cây sả cắt khúc ngắn
- Gia vị nấu bò kho: bột nghệ, ngũ vị hương, quế…
Sau đó ướp để đó khoảng 30-45 phút cho thịt bò ngấm đều gia vị.
Bước 3: Cho một nồi to vừa đủ lên bếp bắt lửa cho nóng sau đó cho một ít dầu vào. Cho một ít dầu điều vào để tăng màu sắc cho nồi bò kho.
Cho hành tím, tỏi băm vào cho thơm, cho thêm 1 ít ớt nếu thích ăn cay.
Bước 4: Cho toàn bộ thịt vào và xào nhanh đều tay cho đến khi thịt săn lại.Đổ nước dừa sâm sấp mặt thịt nấu trong 5 phút để nước dừa ngấm vào thịt.
Cho nước lọc vào ngập thịt, đậy nắp kín và nấu tiếp trong 90 phút cho chín thịt.
Bước 5: Tắt bếp cho cho bơ, pate và một ít nước bột bắp cho phần nước sệt lại.

Cho cà rốt, nước dừa vào và trang trí với một ít hành ngò
Cho bò kho ra dĩa, trang trí một ít rau thơm, ngò, hành cho đẹp mắt và ăn nóng ngay với bánh mì.
Bò kho bánh mì thường ăn vào buổi sáng cung cấp đủ dưỡng chất cho cả buổi làm việc đầy năng lượng.
Cả bò kho và bánh mì đều dùng nóng mới ngon và giữ được mùi vị của món ăn.
Hãy thường xuyên truy cập website Pitimonde để cập nhật thêm các món ăn mới lạ nhé.
Chúc các bạn thành công !
Video hướng dẫn nấu món bò kho bánh mì

Tú Anh hiện là một Content Marketing chuyên cung cấp đến các bạn đọc những thông tin hữu ích nhất tưởng chừng như đơn giản nhất.
Là Founder website Pitimonde.com sẽ giúp các bạn có được cho mình những kiến thức mới nhất, hữu ích nhất.